Rosso del Conte Contea di Sclafani 1.5L 2017 Juego de Gestin Emocional: El Semforo Emocional: Marta Rodriguez. Der Rosso del Conte, erstmals kreiert im Jahre 1970, ist der erste Ausdruck groer Qualitt und Langlebigkeit, der in Sizilien hergestellt wurde. Entworfen vom Graf Giuseppe, verkrpert er die Charakteristika des Weinguts Regaleali. Seinen Ursprung nimmt er in Perricone und Nero d'Avola und wird im Gobelet System auf dem Weinberg San Lucio angebaut. Seine Geschichte ist lang und gezeichnet durch stetige Weiterentwicklungen, beispielsweise kamen diverse Ausbautechniken zum Einsatz: Kastanienfsser zwischen 1970 und 1987, Eichenfsser aus Slawonien bis 1992 und anschlieend franzsische Tonneaux und Barriques. Er war der erste Wein in Sizilien, der aus den Trauben einer Einzel Lage produziert wurde. Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildgeflgel, Rind, deftige Speisen